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Posts Tagged ‘Mundo Español’

clip_image002El desayuno suele ser bastante liviano, en comparación con los de otros países, y por lo general tomamos una infusión (café o mate) acompañada de algunas tostadas de pan, medialunas  o galletas, con   manteca y mermelada. Para los niños lo tradicional es una taza de leche con chocolate y cereales. Las personas que están haciendo dietas hipocalóricas, suelen optar por un yogurt o simplemente alguna bebida. Es común también salir de la casa en dirección al trabajo con el estómago vacío y tomar un cafecito antes de comenzar la actividad laboral.

El almuerzo es en general  la comida más importante del día. Lo más tradicional son  las pastas y la carne,  sin embargo también se han incorporado notablemente las ensaladas  (en general son mujeres quienes más las prefieren) y especialidades del tipo “fast food”, para poder volver al trabajo a tiempo.

La merienda es muy importante en nuestra gastronomía. Tiene las mismas características que el desayuno, pero puede realizarse con mayor tranquilidad y suele ser la pausa luego de un día de trabajo intenso. Los adultos toman su ronda de mate que invita a la conversación y al relax y los niños suelen merendar una taza de  leche chocolatada con bizcochos, cereales, o tostadas, antes de comenzar sus tareas o mirar un rato de televisión.

Los hábitos a la hora de cenar son bastante peculiares porque en general esta comida se realiza muy tarde: entre las 9 y las 10:30 de la noche. Suele tener las mismas características que el almuerzo, aunque un poco más liviano.
Los sábados por la noche  una costumbre habitual es preparar u ordenar pizzas y empanadas. Mientras que el almuerzo tradicional de los domingos, oscila entre el típico asado argentino o unas buenas pastas.

[Mundo Español, Buenos Aires, Argentina]

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Grandes y polémicas figuras de la Argentina, personalidades apasionadas,  eternos representantes de nuestros entusiasmos, elegimos en esta oportunidad dos políticos y dos artistas:

El “Che” Guevara
Ernesto Guevara, más conocido como El “Che” Guevara, nació en Argentina en 1928 y murió en Bolivia en 1967, fue un político, guerrillero, escritor y médico. Su figura despierta grandes pasiones tanto a favor como en contra.
Fue uno de los líderes de la Revolución Cubana. En  los años sesenta se estableció con un pequeño grupo guerrillero en Bolivia donde fue capturado y ejecutado de manera clandestina por el Ejército Boliviano con la colaboración de la CIA. Después de su muerte se ha convertido en un símbolo de alcance mundial; para sus partidarios simboliza la lucha contra las injusticias sociales o de rebeldía y espíritu incorruptible, pero para sus detractores  es visto  como un criminal, acusándolo además de una mala gestión como Ministro de Industria de Cuba. El contorno de su rostro, obtenido a partir de una foto de Alberto Korda,  es una de las imágenes más reproducidas del mundo.

Eva Perón
María Eva Duarte de Perón vivió entre 1919 y 1952  en Argentina, conocida como Evita, fue una actriz y política argentina. Como primera dama, promovió el reconocimiento de los derechos de los trabajadores y de la mujer, entre ellos el voto femenino y realizó una amplia obra social desde Fundación Eva Perón. Cuando falleció a los 33 años, en la radio se anunció: “¡Nuestra líder espiritual ha muerto!”.

Astor Piazzolla
Cuando en los 1950 y 1960 los tangueros  ortodoxos -que lo consideraban “el asesino del tango”- decretaron que sus composiciones no eran tango, Piazzolla respondió con una nueva definición: «es música contemporánea de Buenos Aires».
Astor Piazzolla es uno de los músicos más importantes de la historia argentina. Su obra sigue siendo ampliamente difundida en Argentina y alrededor del mundo por intérpretes provenientes tanto del campo de la música popular como de la académica, y su influencia en las nuevas generaciones de autores crece día a día.

Julio Cortazar
Se le considera uno de los autores más innovadores y originales de su tiempo, maestro del relato corto, la prosa poética prosa y la narración breve en general, y creador de importantes novelas que inauguraron una nueva forma de hacer literatura en Latinoamérica, rompiendo los moldes clásicos mediante narraciones que escapan de la linealidad temporal y donde los personajes adquieren una autonomía y una profundidad psicológica pocas veces vista hasta entonces.

[Mundo Español, Buenos Aires, Argentina]

Che Guevara
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Eva Perón
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Astor Piazzolla
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Julio Cortázar
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25-de-mayo-centenario-imagen¿Qué es lo que festejamos los argentinos el 25 de mayo? Desde el punto de vista más trivial y mundano nos alegra un hecho inamovible: es feriado en todo el país, y siendo la fiaca un indiscutido placer nacional, es natural que estemos contentos. Lo segundo que nos complace al levantarnos es la deliciosa comida que nos espera ese mediodía: el locro del 25, un tradicional guiso argentino que contiene todos los excesos necesarios para aturdir al hígado y deleitar al paladar, y las clásicas empanadas acompañadas con un infaltable vino tinto. Como si esto fuera poco mas tarde pasaremos a la merienda: el típico chocolate caliente y los pastelitos. Si tenemos algún amigo que sea buen anfitrión (o si lo somos nosotros mismos) podremos pasar un día espectacular reunidos con nuestros seres queridos en alguna casa en las afueras de la ciudad. Otra opción es ir a alguno de los lugares tradicionales (como la Feria de Mataderos o la plaza de Mayo en Buenos Aires) para ver espectáculos gauchescos y festivales folclóricos.

Hasta aquí todo fantástico, pero si lo pensamos más seriamente: ¿cuál es el significado del 25 de mayo? Resulta que este día, allá por el año 1810, comenzó la Revolución que nos llevaría a la Independencia, a partir de la cual dejaríamos de ser una colonia para pasar a ser una verdadera Nación Independiente. Al menos eso nos enseñaron en la escuela generaciones de maestras solemnes mientras nos mostraban figuritas de los “Padres de la Patria” aplaudidos por una multitud que (entre otras falsedades de la historia oficial) tenían ese día paraguas cuyo uso, al parecer, aún no había sido popularizado.

Por suerte hoy, mientras se preparan los anunciadísimos festejos del bicentenario para el año 2010, la historia oficial ha sido confrontada en diversos niveles. Numerosos medios de comunicación (programas de radio, televisión, documentales y blogs, libros e investigaciones) dirigen sus contenidos a temas fundamentales de nuestra historia, coordinados por respetados historiadores (ahora devenidos figuras mediáticas) y con cifras de rating altísimas en algunos casos y un formato moderno, dirigido en general a un público joven.

Pero a pesar de los avances los interrogantes siguen allí: ¿se puede afirmar que la Revolución de Mayo fue un movimiento popular?, ¿qué significado tuvo para el interior del país que se desangró en las sucesivas guerras de la independencia hasta 1816?, ¿cuál para la elite comercial porteña que pasó a disfrutar de los beneficios de su nueva libertad para comerciar con quien quisiese?, ¿qué proyectos de país se enfrentaron?, ¿cuál es nuestro proyecto hoy?

Probablemente continuemos discutiendo de estos temas tanto con amigos y conocidos como con los taxistas y los mozos del café de la esquina, siempre predispuestos a opinar de todo, en los fríos y lluviosos otoños que vendrán. Pero aunque no obtengamos las respuestas el próximo 25 de mayo nos predispondremos a pensar en las preguntas y también a quedarnos un rato más remoloneando en la cama abrazados a la almohada y a los mitos que fundaron nuestro sentimiento colectivo de nacionalidad.

Glosario
Fiaca. Placentera actividad que consiste en no hacer nada.
Pereza. Ocio. Remolonear: holgazanear.

[Mundo Español, Buenos Aires, Argentina]

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tangoLa República Argentina, situada en el extremo sureste de América del Sur, tiene una extensión de 2.780.400 km² siendo el cuarto país más grande del continente americano. Es un estado soberano –su independencia fue proclamada el 9 de Julio de 1816- dividido en 23 provincias y una ciudad autónoma, Buenos Aires, capital de la nación.

El sistema de gobierno en la Argentina adopta la forma representativa, republicana y federal. Hemos elegido en este texto ilustrar las características que definen la diversidad del “ser argentino”. La primera expresión que asoma es la de “Crisol de Razas”. No es casual que Jorge Luis Borges haya afirmado: “Es extraño, yo a veces me siento extranjero en este país, porque no tengo sangre italiana”.

Desde sus orígenes, los sucesivos gobernantes de la Nación Argentina promulgaron la necesidad de una amplia política inmigratoria debido a la inabarcable extensión del país y a la escasez de población, hechos que planteaban un obstáculo para la explotación económica al no ser provista la mano de obra suficiente. Lamentablemente estas políticas de ocupación nacional fueron llevadas a cabo olvidando, la mayoría de las veces, el dominio que sobre estas tierras tenían sus habitantes originarios: los pueblos indígenas. En este sentido la acción más impactante fue en 1879 en lo que se denominó La Conquista del Desierto: al mando del entonces ministro de guerra Julio A. Roca se exterminaron los pueblos mapuche, tehuelche y ranquel para que el dominio territorial de la Pampa y la Patagonia (región sur de la Argentina) pasara a manos de los gobernantes. Habiéndose establecido la injustamente denominada “liberación” del territorio nacional, se hizo masivo el desembarco de inmigrantes en la Argentina. Buenos Aires pasó de ser un pobre conglomerado a una ciudad enriquecida por el aporte babélico proveniente principalmente de Europa siendo los más numerosos italianos y españoles. La mixtura interétnica fue tal que de allí derivan no sólo las costumbres sino también la forma particular de habla que caracteriza a los habitantes de Argentina. B

asta citar como ejemplos la tradición del mate y del asado, ambas provenientes de los gauchos (denominación que recibieron los hijos nacidos de la unión de indígenas y españoles siendo el campo su ambiente natural), y por supuesto del tango: música influenciada por la rima gaucha, diversos ritmos africanos y la nostalgia del inmigrante. Por último la forma de habla característica de esta fusión no es otra que el lunfardo: vocablos derivados del cocoliche (forma mixta de español e italiano) con préstamos tomados del italiano, el gergo, el argot, diversos afronegrismos, y el caló.

[Mundo Español, Buenos Aires, Argentina]

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logo-mundo-espanolMundo Español participa del proyecto elencuentro de culturas

  • porque día a día contribuimos para el crecimiento de nuestra lengua: el español;
  • porque estamos conscientes que las diferentes culturales son las puertas del mundo hispano;
  • porque creemos en la unión como herramienta eficaz de expansión de conocimientos;
  • y porque sabemos que podemos brindarles lo mejor de nuestros conocimientos culturales y académicos.

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